为全面落实学校食堂食品安全主体责任，深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，加强学校食堂食品安全管理工作，5月23日晚，我校邀请区市场监督管理局刘广军科长，区卫健局疾控中心李敬民主任，区教育局教育科乔会芳科长，为我校餐厅管理人员及从业人员进行食品安全专项培训。
此次会议由膳食处副校长潘红桥主持。
此次会议由膳食处副校长潘红桥主持。
刘广军科长对从业人员提出要进一步掌握食品原料、采购、加工制作、食品留样、清洗消毒等餐饮操作规范。
李敬民主任普及了传染性疾病、食物中毒的防控。
李敬民主任普及了传染性疾病、食物中毒的防控。
乔会芳科长从学校食品安全主体责任、学校食堂食品安全监管、应急处置流程等方面提出了具体要求。
潘红桥副校长对本次会议进行总结，要求每一名从业人员，必须提高政治站位，牢固树立安全意识，把食品安全牢记于心，落实在行动上，不许有丝毫的粗心和大意，切实做到防微杜渐。
通过此次培训，进一步提升了管理人员的精准监管能力，强化了学校主要负责人食品安全第一责任人意识，增加了食堂从业人员的食品安全知识，为我校顺利开展教育教学工作保驾护航。
通过此次培训，进一步提升了管理人员的精准监管能力，强化了学校主要负责人食品安全第一责任人意识，增加了食堂从业人员的食品安全知识，为我校顺利开展教育教学工作保驾护航。
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