疫情无情,校园有爱
2021-11-16 08:36:43   作者:膳食处 李丽   来源:   评论:0 点击:

为做好新型冠状病毒的预防与控制工作,切实保障全体师生的身体健康,学校加强食堂管理,严格落实各项要求,为疫情防控提供有力的后勤保障。

严格服从学校的统一安排,全力配合学校工作,所有从业人员实行封闭管理,吃住在校。在没有宿舍、没有床铺的情况下,工人师傅们就睡在餐厅里,打地铺,睡地板,毫无怨言,从根本上阻断了与外界的联系,确保学校师生用餐安全。

根据学校规定,加强供货商管理,要求只允许一名司乘人员必须持有48小时之内的核酸证明并查看行程码、健康码,进行体温检测全部合格后方可进校。进校后,先将车辆停到指定位置,各餐厅派专人立即对车辆进行全面消杀,然后原材料由餐厅工作人员统一装卸到库房,进校司机全程不开车门、不下车,不与校内人员接触。

在保证原材料新鲜优质的前提下,部分食材延长供货周期,像米、面、油、鸡蛋一周一送,储备充足,不仅保证用量,还要确保新鲜。


膳食处管理人员每天无缝隙地对各加工环节和食谱进行督查,确保全体师生营养均衡,合理膳食,营造一个安全、健康、温暖的校园。

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